PADANG, NUSATIME. ID — Di bawah bayang-bayang ambisi besar menjadikan Padang sebagai Kota Gastronomi Dunia, Pemerintah Kota Padang kembali menguji konsistensi komitmen penataan Pasar Raya. Melalui aksi gotong royong massal bertajuk Gerakan Bersih (Geber) Pasar di Blok III Pasar Raya, Sabtu (14/11), tantangan klasik pusat perniagaan tradisional, mulai dari karut-marut pengelolaan sampah hingga sanitasi, kembali menjadi sorotan utama.
Namun, di balik seremonial pembersihan yang melibatkan ratusan personel gabungan dari Dinas Perdagangan, Dinas Lingkungan Hidup, hingga Satpol PP, terselip pertaruhan substansial: bagaimana mengubah wajah pasar tradisional tanpa mencederai denyut ekonomi kerakyatan.
Wali Kota Padang, Fadly Amran, menegaskan bahwa pembenahan fisik saja tidak akan pernah cukup. Revitalisasi Pasar Raya diposisikan sebagai fondasi jangka panjang yang menuntut perubahan kultur dari hulu ke hilir.
“Kita tidak hanya berbicara soal infrastruktur yang selesai dibangun tahun depan, tetapi bagaimana membangun ketertiban dan kebersihan sebagai budaya baru. Ini membutuhkan sinergi total antara pemerintah, pedagang, dan sektor swasta,” ujar Fadly di hadapan unsur Forkopimda.
Bagi Padang, standar kebersihan pasar bukan lagi sekadar urusan estetika perkotaan, melainkan prasyarat mutlak. Sebagai destinasi wisata kuliner yang mengandalkan kelezatan otentik, higienitas pasar tradisional memegang peranan krusial dalam menarik minat wisatawan domestik maupun mancanegara.
Kritik utama penataan pasar selama ini terletak pada keberlanjutan pasca-aksi bersih. Menjawab tantangan tersebut, Kepala Dinas Perdagangan Kota Padang, Fizlan Setiawan, menyatakan bahwa keberhasilan transformasi ini sepenuhnya bertumpu pada kesadaran kolektif para pedagang.
Pihaknya kini menerapkan pendekatan tegas namun persuasif dengan mewajibkan setiap pemilik kios bertanggung jawab penuh terhadap pengelolaan sampah di area masing-masing.
“Kami tidak ingin lagi melihat kebiasaan membuang sampah sembarangan. Setiap toko wajib menyediakan wadah sampah yang representatif agar rantai pengangkutan ke tempat pembuangan akhir berjalan efektif,” tegas Fizlan.
Di sisi lain, pelibatan sektor swasta melalui kolaborasi dengan PT Padang Distribusindo Raya (Wings Group) membawa angin segar dalam aspek tata kelola. Program “Pasar Bersih, Belanja Nyaman” yang diusung memfokuskan intervensi pada tiga pilar: perbaikan sanitasi, penyeragaman identitas atau papan nama kios, serta edukasi konsumen.
Pimpinan PT Padang Distribusindo Raya, Jap Mei Siu, optimis model kemitraan ini dapat menjadi cetak biru (blueprint) pembenahan pasar rakyat di masa depan. “Pasar yang bersih, higienis, dan tertata rapi adalah kunci untuk mengembalikan kepercayaan masyarakat agar kembali melirik pasar tradisional di tengah gempuran pusat perbelanjaan modern,”ungkapnya.
Transformasi Pasar Raya Padang menuju ruang berniaga yang modern dan berdaya saing tinggi tentu bukan perkara membalikkan telapak tangan. Tantangan terbesar Pemko Padang ke depan bukan terletak pada seberapa banyak sampah yang berhasil diangkut dalam satu hari aksi, melainkan konsistensi pengawalan kebijakan, penegakan aturan yang adil bagi pedagang kecil, serta jaminan bahwa kenyamanan berbelanja berbanding lurus dengan peningkatan omzet pedagang.
Jika narasi kolaborasi ini mampu diterjemahkan secara konsisten dalam kebijakan harian—bukan sekadar agenda seremonial bermuatan seremonial—maka mimpi Pasar Raya Padang sebagai etalase Kota Gastronomi Dunia bukan lagi ancang-ancang di atas kertas. (**)
Tinggalkan Balasan